طبق بداز بسمك الكوربية، يشق طريقه نحو العالمية بسيدي بنوار بتزنيت في الملتقى الدولي للأكل البطيء

الصحفي محمد المودن – أكادير المغرب

اختتمت فعاليات الملتقى الدولي “سلو فيش للمنتجات البحرية” دورته السابعة، ليلة أمس السبت 26 أكتوبر الجاري بمنطقة سيدي بنوار جماعة اثنين أكلو إقليم تيزنيت، بحفل فني متميز تم خلاله توزيع الجوائز على الفائزين في مسابقة أفضل الأطباق البحرية المحلية النسائية، حيث حاز طبق بداز بالسمك على الجائزة الأولى قيمتها 800 درهم من اعداد السيدة فاطمة حيدا، وطبق أحلبا بتلكنوزت وأزايز نال الجائزة الثانية قيمتها 600 درهم من إعداد السيدة السعدية العكوس، وطبق أملاح نال الجائزة الثالثة قيمتها 300 درهم من اعداد السيدة بوستة فاظمة.

وحضر أطوار المسابقة نائبة رئيس مجلس جهة سوس ماسة، السيدة السعدية كردوس، والنائب البرلماني و رئيس جماعة  تيزنيت، السيد عبد الله الغازي، وترأس لجنة التحكيم الطباخ العالمي الإيطالي Pino Malgiori والسيدة Nazarena Lanza ممثلة المنظمة الإيطالية Slow Food للأكل البطيء، وشارك في المسابقة 25 طبقا تقليديا بحريا محليا نسائيا وأربعة أطباق دولية منها طبق فلسطيني من إعداد الطالبة تمارا طاهر.

وقدم السيد عبد الله أعراب، رئيس جمعية أمود للنماء، المشرفة على تنظيم فعاليات هذا الملتقى الدولي تشكراته لكل المشاركين في هذا الملتقى والشركاء المدعمين والمنابر الإعلامية المشاركة في تغطية فعاليات هذا الملتقى، وكل من قدم يد المساعدة من قريب أو بعيد في إنجاح هذه الدورة السابعة رغم بعض التدخلات لإفشالها وزرع الفتنة بين أبناء المنطقة، وهي الدوافع الإيجابية التي ستساهم في استمرار هذا الملتقى الدولي للمنتجات البحرية، ويضرب موعدا للدورة الثامنة خلال السنة المقبلة.